アテモヤ販売　e-atemoya.com「カスタードアップル」森のアイスクリーム！

南国生まれのアテモヤ専門店　森のアイスクリームアテモヤ「カスタードアップル」販売

■アテモヤを美味しく食べる方法
お手元に届きましたアテモヤをしばし常温で追熟します。すると、下の写真の様に完熟すると果皮部分が黒く或いは果実が張り裂けます。場合によっては果実は裂けず、ただ黒くなるだけの場合もございますのでご注意下さい。黒くなっても果実が自ら裂けない場合は軽く手で押してみて下さい。柔らかくなっていれば食べ頃です。通常収穫後２週間程度で完熟します。

アテモヤ

■これぞ完熟アテモヤ
完熟したアテモヤは甘く、ミルキーな味わい！！ただ甘いだけでなくほのかな酸味が絶品です。
果肉にざらつきがある場合もございます、これは糖分が高すぎて結晶化しているもの。味を表現すると洋なし＋練乳＝アテモヤ？って感じです。なんと表現していいかわかりません。ごめんなさい。ぜひご自身でご賞味して頂きたい商品です。この味を表現できる方～ぜひ♪ご指導下さいませ。

■アテモヤの食べ方
追熟し完熟させたアテモヤ果実をしっかりラップに包んで、よ～く冷やします。冷えたアテモヤを２つに切ってスプーンですくってお召し上がり頂きます。果肉の味は「森のアイスクリーム」と言われるほど美味！アテモヤを凍らせてシャーベットの様にして食べると、これぞ本物森のアイスクリームという味で、やみつきになる美味しさです。

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